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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第3回目は、エキゾチックな「イエローカレーペースト」を使った『ぷりぷりシーフードのスパイシーカレー』。
ランチに合うよう、軽さとスパイシーさを出しました。旬の食材「野ブキの炊いたん」を合わせてどうぞ。


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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第2回目は、味わいをグッと引き立ててくれる「辛子」を使った『のびるの酢味噌和え』。いつもの酢味噌にマヨネーズをプラス。これがとってもイケるんです。辛子の偉大さに感謝しつつ、春の野草を心静かに茹でる時、私はふと幸せを感じます。


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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第1回目は、クリームイエローが可愛いツルヤの「リンゴバター」をぽってり乗せたフルーツパンケーキ。幻のジャムと呼ばれる実力を、日曜のブランチでゆっくり味わって♪


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花開く4月。街の樹木は彩りを増しています。お花と言っても、ピンクばかりではありません。そうです、今月は『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。春の陽気さをまとい、イエローカラーに染まりながら、楽しいメニューをご提案します。

4月の料理テーマは、『キイロロちゃん』
キイロロちゃん1:りんごバターのパンケーキ
キイロロちゃん2:のびるの辛子味噌マヨ和え
キイロロちゃん3:昼のシーフードカレー
キイロロちゃん4:黄色いキノコのあったか蕎麦
キイロロちゃん5:お花のようなトロタク丼
キイロロちゃん6:適当過ぎる天津飯
キイロロちゃん7:黄色いフルーツ盛り合わせ
キイロロちゃん8:レインボー冷やし中華

※2013年レシピまとめはコチラ