にんにくジンジャー９：ボンレスハムと新生姜のコールスローサラダ

にんにくジンジャー９：ボンレスハムと新生姜のコールスローサラダ

出典元：「料理長が多すぎる」
タグ：レシピ・料理・食材
2013.07.31 7:22 by スギアカツキ

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な７月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。

そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう！

最終回の第9回は、いつになっても飽きないサラダ『ボンレスハムと新生姜のコールスローサラダ』です。
お中元で立派なボンレスハムをいただいた時、真っ先にオススメしたいのが、この食べ方。本当に美味しいのです。
ハムをたっぷり入れること、余計な野菜を入れないこと、そして新生姜を忘れず入れることがポイント。んー、やっぱりこれが永遠の定番サラダです！！

【食材（２人分）】
・ボンレスハム　150g
・キャベツ　150g　
・新生姜　2片
・コールスロードレッシング　適宜
・白コショウ　適宜

※ボンレスハムがない場合、いつもよりちょっと高級なハムを使うと美味しい。
※コールスロードレッシングは、ケンコーマヨネーズもしくはキューピーのものがオススメ。

【作り方】　

１：材料の準備
ボンレスハム、キャベツ、新生姜をそれぞれ千切りにしてボウルに入れる。キャベツと新生姜はなるべく細く切るのが美味しさの秘訣。

２：あえる
コールスロードレッシングと白コショウを少しずつ加えながらあえる。全体をしっかり混ぜて、一旦冷蔵庫に置き、味を馴染ませる。30分くらい置くと良い。

３：完成
お好みのお皿に盛って召し上がれ。温泉卵を乗せるのが乙！生姜焼きの付け合せや、オープンサンドなどの具材にもオススメです。