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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

今月は、夏の暑さや梅雨に負けず、いつでもサラサラつるつる食べられる「蕎麦」を使ったメニューをご紹介。

第8回は、 しっとりローストビーフを華やかに、そして温かく支える「韃靼（だったん）蕎麦」。シンプルに青ネギを乗せてそばつゆの美味しさと蕎麦の旨みを堪能してください。いつもの夜が、優しく優雅に色付きます。

【材料（2人分）】 (さらに…)

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今月は、夏の暑さや梅雨に負けず、いつでもサラサラつるつる食べられる「蕎麦」を使ったメニューをご紹介。

第7回は、 東京・秋葉原にある某蕎麦屋の「豚そば」があまりに美味しくて、お家で再現してみました。ジューシーな煮豚をたっぷり乗せて召し上がれ♪

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第6回は、 シンプルなトロロ蕎麦を、ちょっと可愛く変化させた「ニコニコちゃん蕎麦」。うずらの卵がいい仕事してくれています。明日も元気に頑張ろう！食べてそう思えたら大成功です。

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第5回は、 冷やし担々麺をイメージし、蕎麦に合う「白胡麻坦々ダレ」を作ってみました。一度作り方を覚えたらハマるかも。ヘルシー角煮と合わせて召し上がれ♪

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