「タグ：パスタ」

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8月のテーマは、『ダイエット』。
「痩せたいけれど、ちゃんと食べたい！」そういう願いを叶えるべく、「痩せる目的・食べる幸せ」を考えていきたいと思います。

第3回は、ビーガンや美容っ子に愛食される「全粒粉パスタ」に合う『夏のトマトソースパスタ』。
美味しさの秘密は、エスニック料理にお馴染みのスパイスにありました。ジューシー、クリーミー、プチプチ・・・。軽快な美味しさで包んでしまえば、全粒粉がゆえのボソボソ感は全く気になりません！

【材料（2人分）】 (さらに…)

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7月のレシピは、ロンドン・イギリスで出逢った食材・調味料・器を使い、楽しく料理をするという企画。

第5回は、ノッティングヒルのポートベローマーケットで恋したカトラリーレストを、夏パスタ「万願寺とうがらしとしらすのレモンパスタ」に合わせてみました。
大切なモノは、楽しい食事とともに。美味しさのポイントは、レモンと万願寺とうがらしの「香り」を主役にすること。余計な味付けは何も要りません。

【材料（2人分）】 (さらに…)

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今月は、キラキラと爽やかな新緑を楽しむ「葉物野菜を使ったメニュー」をご紹介。

第6回は、 「パセリ」のソースが、トマトの味わいを引き立てる「鰆（さわら）のパスタ」。白ワインが飲みたい日に是非どうぞ。オリーブオイル、塩との相性もバツグンです。

【材料（2人分）】
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3月のテーマは、「春を感じ、楽しく美味しく味わうレシピ」をご紹介。

第1回目は、「そら豆」が登場。まろやかなほろ苦さを持つそら豆を、新たまねぎのトマトソースパスタに散らしました。ザクロとフェタチーズは名脇役。この不思議な組み合わせ、やってみてビックリの相性なのです！春の目覚めの一皿に是非チャレンジを。

【材料（2人分）】 (さらに…)