「料理長が多すぎる」

料理、器、レシピ、レストラン

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花開く4月。街の樹木は彩りを増しています。お花と言っても、ピンクばかりではありません。そうです、今月は『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。春の陽気さをまとい、イエローカラーに染まりながら、楽しいメニューをご提案します。

4月の料理テーマは、『キイロロちゃん』
キイロロちゃん1:りんごバターのパンケーキ
キイロロちゃん2:のびるの辛子味噌マヨ和え
キイロロちゃん3:昼のシーフードカレー
キイロロちゃん4:黄色いキノコのあったか蕎麦
キイロロちゃん5:お花のようなトロタク丼
キイロロちゃん6:適当過ぎる天津飯
キイロロちゃん7:黄色いフルーツ盛り合わせ
キイロロちゃん8:レインボー冷やし中華

※2013年レシピまとめはコチラ

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3月のテーマは、「春を感じ、楽しく美味しく味わうレシピ」をご紹介。

冬から春へ。第8回目は、季節のの移り変わりをフルーツで楽しむべく「ハッサクとイチゴのスムージー」です。肌の調子やアレルギーなども気になるシーズンですので、美肌力、免疫力をつけて春遊びを満喫してください!


【材料(2
人分)】 (さらに…)

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3月のテーマは、「春を感じ、楽しく美味しく味わうレシピ」をご紹介。

第7回目は、産卵前のぷっくり大きな「春アサリ」と「菜の花」のシンプルなお汁物です。アサリの旨みとコク、菜の花のほろ苦さを十二分に味わって!お鍋一つで誰でも簡単に美味しく作れちゃいます。


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3月のテーマは、「春を感じ、楽しく美味しく味わうレシピ」をご紹介。

第6回目は、海と山の旬モノが出逢った和え物。カタクリと野ゼリが手に入ったので、ホタルイカと合わせ、酢味噌でいただきました。これが、なんとも言えないマッチング!春爛漫もそう遠くはありません。


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