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パナソニックは、SNPという遺伝子情報を前処理行程を含め全て自動で検査可能な遺伝子検査チップをIMEC(ベルギーのルーヴェン市に本部を置く国際研究機関)と共同で開発しました。(AkihabaraNews)

 

これが本当に隙のないものなら、たいへん大きなニュースです。ムービーおよび元記事では、ヒトのSNP解析について語っていますが、実際の製品化想定としては遺伝子組み換え作物のチェックの話をしています。これは賢明なことで、SNP検査の結果で診療方針を決定するのであれば、ミスは許されません。その責任を負えるものになり得るか、標準化の波に乗ることができるのか、引き続き注目の話題です。

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4月のテーマは、『天才レシピさかなクン』。
春は、産卵前のふっくら美味しい魚がたくさん登場する季節。新鮮な魚を仕入れるワクワク感とともに、誰でも簡単に、魚がメインの絶品料理を作っちゃいましょう!

第4回の食材は、初鰹(ハツガツオ)。昔は、脂の乗った戻り鰹(秋)よりも珍重され、「女房を質に入れても食べたい」ともてはやされていたとのこと。また、初物の代表格として挙げられる縁起の良いおさかなクンでもあります。
今回は、香味野菜をたっぷり使い、ちょっと変わったトロトロまろやかなどんぶりを作ってみました。脂身が控えめだからこそ、鰹本来の旨味が口いっぱいに広がります。

【材料:2人分】

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モデルさんや芸能人に人気のメガネayame eyewear。新作展示会のご案内です。ちょうど1年前、saqai.comで特集しましたayameのクリエイティブディレクター今泉悠氏の独占インタビューもどうぞお見逃しなく。

ayame eyewear collection 2013

04/16 15:00-19:00
04/17 15:00-19:00
04/18 09:00-17:00
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saqai.com(サカイ・コム)は、以下の独立したブログを通し、ワクワク楽しいライフスタイルを提案します。最近では「料理長が多すぎる」のレシピや、「アナログレコード・コム」のスマートフォン記事が人気です。どうぞ訪れてみてください。

 

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