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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

3月のテーマは、「春を感じ、楽しく美味しく味わうレシピ」をご紹介。

冬から春へ。第8回目は、季節のの移り変わりをフルーツで楽しむべく「ハッサクとイチゴのスムージー」です。肌の調子やアレルギーなども気になるシーズンですので、美肌力、免疫力をつけて春遊びを満喫してください！

【材料（2人分）】 (さらに…)

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第7回目は、産卵前のぷっくり大きな「春アサリ」と「菜の花」のシンプルなお汁物です。アサリの旨みとコク、菜の花のほろ苦さを十二分に味わって！お鍋一つで誰でも簡単に美味しく作れちゃいます。

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第6回目は、海と山の旬モノが出逢った和え物。カタクリと野ゼリが手に入ったので、ホタルイカと合わせ、酢味噌でいただきました。これが、なんとも言えないマッチング！春爛漫もそう遠くはありません。

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第5回目は、春のほろ苦い根菜「ウド」をメインに、白い炒めものをふんわり乗せた卵麺。ホタテ貝柱の旨みと、なんとも言えないうどの薫りが、繊細な卵麺と良く合うこと！ラー油と酢を垂らしていただく、あっさり汁そばです。

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