ここまで暑いと、火を使った料理はなるべく早く済ませたいもの。そんな時に大活躍するのが「エジプト塩」です。アーモンドやピスタチオ、クミン、コリアンダー・・・。この組み合わせ、美味しくないわけがありません。こちらのお塩は、ハイセンスなデザインセンスとヘルシーなメニューで名高いフードデザイナーたかはしよしこさんが考案した魔法の調味料。オリジナルレシピの提案も楽しめます。 (さらに…)
今回は、彼氏、旦那様はもちろん、かわいい息子も大喜びの炊き込みご飯「豚バラお芋ご飯」のご紹介。実はこれ、女性にとっては2度嬉しい。ビタミンB、C、食物繊維がたっぷりのビューティご飯でもあるんです。作り方は超簡単！ご飯を炊く時間合わせても1時間かかりません。 (さらに…)
杏仁豆腐の素を使った超簡単、なのにレストランを超えてしまう、一流杏仁豆腐のレシピをご紹介します。火を使わず、調理は5分足らず。最近スーパーでよく見かける「杏雲（聘珍樓 杏仁豆腐の素）」で作ってみてください。 (さらに…)
真夏到来、冷製パスタを堪能したい季節です。お勧めは、カラスミの冷製パスタ。明太子やチーズとも違った濃厚なうまみは、気がつくと虜になってしまいます。今回は、カラスミ単品を超える名品のご紹介。 (さらに…)