「タグ：料理」

フルーツ100%、砂糖ナシ、動物性素材ナシの極上フルーツゼリーの作り方をご紹介。 (さらに…)

「カトラリーはナイフから。」―そんな言葉を贈りたくなる超高級ナイフブランド「ライヨール（LAGUIOLE）」のご紹介です。ライヨールナイフは、19世紀初頭にフランス南西部の小さな村、ライヨール村で生まれ、世界中にその名を轟かせています。刃のラインが奏でるエレガントな曲線美は、女性の脚を象ったとも言われており、ため息が出てしまうほどの妖艶ささえ想像してしまいます。こんなにも美しいナイフで、肉汁滴るステーキを大胆に楽しむ美女を見かけたら・・・あなたはどうしますか？


ライヨール（ラギオール） ビストロ テーブルナイフ レッド フランス製 カトラリー

山口県岩国市は言わずと知れたレンコンの産地。今回は、その白くて肉厚、柔らかい岩国蓮根の特徴を生かした絶品麺のご紹介です。池本食品の「岩国蓮根麺」は、国産小麦と岩国蓮根をたっぷり練り込み、３日間天日で熟成乾燥させて作られる、ヘルシーなのに旨みたっぷり、滋味深いラーメンです。 (さらに…)

ローマ法王庁御用達、絹のような繊細できめ細かい極上品質パスタの「ジュゼッペ コッコ」のご紹介です。イタリアでは高級レストランか高級食品店にしか取扱いのないブランドで、イタリア大統領より騎士勲章を取得しています。世界最高級のデュラム小麦West Bread Americanoや、アブルッツオ州ヴェルデ川源流の湧き水などを惜しみなく使い、他社では決してできない贅沢製法にこだわり続けています。アーリオ・オーリオもしくは、クリームなしのカルボナーラ等で是非一度ご賞味あれ。風味や歯ごたえだけではなく、本当のアルデンテの美味しさがわかることでしょう。 (さらに…)