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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

8月のテーマは、『ダイエット』。
「痩せたいけれど、ちゃんと食べたい！」そういう願いを叶えるべく、「痩せる目的・食べる幸せ」を考えていきたいと思います。

第6回は、玄米を美味しく炊いて合わせる「ナスと鶏肉のカレー」。
美しく痩せるコツは、「食べてはいけない」と言う認識を捨てること。たんぱく質はたっぷり、炭水化物は上質なもので控えめに。食事のバランスをアレンジすることの方が重要です。
ちなみに、卵はコレステロール値を上げる、だなんて実は大嘘。コレステロール代謝系の病気がなければ、朝や昼にたっぷり食べて美肌づくりを目指しましょう。ストイックにやりたい方は黄身は1個分だけにして。しっとりお肌のためには、上質なオイルもお忘れなく！

【材料（2人分）】 (さらに…)

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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第3回目は、エキゾチックな「イエローカレーペースト」を使った『ぷりぷりシーフードのスパイシーカレー』。
ランチに合うよう、軽さとスパイシーさを出しました。旬の食材「野ブキの炊いたん」を合わせてどうぞ。

【材料（2人分）】 (さらに…)