はぁ・・・
どうやったらこんなにも上品で美味しいあんこが作れるのでしょうか・・・
ため息が出るほど美味しい麩饅頭が東京・永福にあります。創業嘉永3年の和菓子匠「梅花亭」は、おらんだまんぢう（あげ饅頭）とうぐいす餅で有名な老舗和菓子屋。健全な官能を誘う笹の香りが、驚くほどきめ細かい生麩とこし餡をふんわりと包み込んでいます。それはまるで天女の羽衣、いや滑らかな素肌を想起させるような、饅頭の次元を超えた気品高い逸品です。 (さらに…)

「21世紀のイノベーションは、生物学とテクノロジーが交わる場所から生まれるだろう。ぼくが息子の年頃にデジタル時代が始まったのと同じように、新しい時代がまさに始まろうとしているんだ」スティーブ・ジョブス

「いま自分が少年だったら間違いなく生物学をやっていた」ビル・ゲイツ

バイオテクノロジー、ライフサイエンスの世界が急速に面白くなってます。ポストゲノム時代の生物学。今一度わくわくどきどきに立ち返るために、おすすめの２冊をご紹介。

2012年9月20日追記「ジョブスもゲイツも予言した、生物学の時代がやってきた２」を公開しました。

◆ ワイアードVol.4　Life Science Issue 『ザ・バイオロジー・ビッグバン』20世紀が物理学の時代だったとするなら、21世紀は生物学!
◆ バイオパンク―ＤＩＹ科学者たちのＤＮＡハック！ (さらに…)

うーまいっ！！
美味しさの感動を1週間は引きずってしまうこの極上メロンパンは、練馬や青山に店舗を構える「天然酵母パン専門店ドラゴーネ」のもの。クッキー生地の香り高さとホロホロ感、パン生地のずっしりしっとり感、甘さと香りのバランス。すべてがパーフェクトなのです。１つ330円というのは決してお安くありませんが、後悔は絶対にしないでしょう。
おやつ博士のお二人が早速狙っています。 (さらに…)

アパレル業界の人々が中心となって ブランドのサンプル品や私物などを販売するガレージセールvol.3 !!!今回も2daysです。 売上の一部は、保健所の犬や猫に里親を捜す活動をされている動物愛護団体に寄付します。

今年４月、saqai.comのインタビュー特集に登場いただきました今泉悠氏も参加。Ayameのめがねやサングラスがお得かも！詳しくはFacebookのイベントページをご覧ください。以下転載。

【開催日】 　9月8日（土）,9（日） 　 11:00～18:00 　（雨天決行）

【開催場所】 　東京都目黒区中目黒1-4-5 　（ROUND INC. ガレージ）

【参加ブランド】
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