それは、自動ピアノの扱い方を書いたものと同じきちょうめんな字体と緑色のインク、同じようにきれいな字くばりで書かれていた。彼女は指先できちんと手紙を折ってブラジャーの下に忍ばせ、限りない感謝の気持ちと、絶対にほかの誰にも明かさないで、という願いをこめたまなざしをアンパロ・モスコテに送った。

ガルシア・マルケス「百年の孤独」

ガブリエル・ホセ・ガルシア＝マルケス

（Gabriel José García Márquez, 1928年3月6日 – ）は、コロンビアの作家・小説家。架空の都市マコンドを舞台にした作品を中心に魔術的リアリズムの旗手として数々の作家に多大な影響を与える。1982年にノーベル文学賞受賞。

(wikipedia)

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
3月のテーマは『ソトカラレシピ』。
「ソトカラ」＝「外から」。外食でしか食べられないと思っていたメニューを、実は簡単、気軽に自宅で実践してしまおうという試みです。食材を買いに行く楽しみ、作る過程のワクワク感を味わいながら、手料理の境界線をどんどん広げていきましょう。

第6回のソトカラちゃんは、家庭で作るのとはひと味もふた味も違う「焼鳥屋さんの絶品唐揚げ」です。
なんであんなにふっくらジューシーなのか？あの旨味はどうやって引き出すのか？冷めても美味しい唐揚げはどうやって作るのか？
そんな疑問を元に、名店の唐揚げを目指して研究を重ねました。ポイントは5つ。すべてを揃えることは難しいでしょうから、できるところから取り入れてみてください。これからのお花見シーズン、大人気の一品になりますよ！

《ポイント1》 (さらに…)

SamsungがGALAXY S4を発表した2日後に、Appleが「Why iPhone」ページを掲載。ページをみて思いました。

iPhone is Dead
(again)

がんばれアップル日本人はアップルが好きみたいです。私もアップルの背筋が凍るほど冷酷な企業イメージが、嫌いではありません。

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とっておきの名盤を皆さまにご紹介する企画。3回目まではメジャーなポップアーティストから選曲していましたが、今回超アンダーグラウンドなアシッドテクノの隠れた名曲をご紹介。

1993年Telepathic RecordsからリリースされたMark Gage/Micorset Morning。4曲入りEPですが、1曲だけずば抜けてドラマチックな曲がEcolo-net。こちらから全曲試聴できて、こちらからは高品質MP3を無料ダウンロードできます。

柔らかくて優しい質感と情景を持った奇跡のアシッドトラックで、究極のチルアウトアンセム。ほとんど知られていませんが、完全に名曲です。

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メディカルCGといえば、東京大学病院研修医を勤めながら、東大総長賞を受賞した瀬尾先生のサイアメント(SCIEMENT)が世界最高峰。

今回Creative Commons経由で見つけたのがUKのPolygon Medical Animation。こちらも高品質なイメージを制作していて、ウェブにデモを掲載してます。ただし、心臓の動きなどリアリティは瀬尾先生の圧勝。ぜひサイアメントのデモもご覧ください。

遅かれ早かれ、遅くとも3年以内にだれもが遺伝子を意識する世界がやってきます。この映像をみて、ちょっとでも興味を持っていただけたらと思います。