千葉県内房の南、保田漁港にある手作りひものの栄丸。東京湾アクアラインで千葉に上陸したら、あともう一時間ほどで到着しますので、週末のドライブにも程よい距離感です。写真はこちらでみつけた鯖の干物。とても美味しそうでしょ。さっそく晩ごはんにいただきました。

ただ美味なだけでなく、味と油に幾層もの深みがあります。ふかふかの食感と相まって最高！骨とカマと尻尾しか残りませんでした。