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2月のテーマは、ソーセージを楽しく美味しく料理しようというもの。

第4回目は、いつもよりちょっと贅沢なソーセージを使った「フワフワパンで作るホットドッグ」。ソーセージのぎっしり感と柔らかいパンの相性が絶妙です。雪のような雲のような・・・。パパっと作って、簡単ブランチを楽しんで！

【材料（2人分）】
・ソーセージ　2本or4本
・パン　4つ
・レタス　適宜
・トマト　適宜
・キンカン　適宜

※ソーセージはお好みのものを。今回は、コダマ「手作りソーセージ」のプレーン＆チョリソーを使用。
※パンはお好みのものを。今回は、ラ・ブランュリ・キィニョンの白いパンを使用。
※添える野菜、果物は自由に選んで。

【作り方】

１：材料の準備
ソーセージは半分に切り、レタスは洗って適当な大きさにちぎっておく。トマトとキンカンは半切りにしておく。

２：焼く
ソーセージをトースターで温め、全体に火が通ったら、切り目を入れたパンも入れて、強火でトーストする。焦げないように注意。

３：仕上げ
パンの中にレタスとソーセージをハサミ、トマトとキンカンを添えて完成。ケチャップ、マスタード、マヨネーズ等をかけて召し上がれ！

【バックナンバー】
ソーセー人１：レモンソーセージとアヤメカブのパスタ
ソーセー人２：フロマージュソーセージの雪解けブランチ
ソーセー人３：おさかな皿うどん

※2013年レシピまとめはコチラ