ラー油ブームが落ち着いてきた今、心を鎮めて粛々と「本物」探しをしていたところに衝撃が走りました。言わずと知れた名店、「赤坂四川飯店」のベジラー油です。美味しいラー油に求められる旨みや香りは最上級。そしてさらにレンコンやゴボウ、フライエシャロットが奏でる食感が、他のラー油を圧倒しています。おそらくアジア一美味しいと言っても過言ではありません。 (さらに…)

明日、東京の最高気温は７℃、最低は０℃と、今日より寒いのでお気をつけて。それでも夕方5時の明るいことに、心躍る初春です。 (さらに…)

この写真はmaciej.latalloによる作品「Happy nine」。しばらく眺めて、ああそうかと納得。

今週一週間が笑顔と9で満たされますように。

●9（九、きゅう、く、ちゅう、ここの、nine）は、自然数または整数において、8 の次で 10 の前の数である。
●中国では、九の発音が「久」に通ずる点と、漢字1文字で書ける数字の中で最大の奇数（奇数は吉数、偶数は凶数とされる）である事から、幸運の数字とされる。
●坂本九の「九」は、「久」に通じて本名は「ひさし」と読む。
 …wikipediaより抜粋。 (さらに…)