「テントウケンの世界紀行」

イギリスのハンプシャー地方、テスト川沿いにあるパブThe Mayflyのご紹介。まるで絵画のような英国田園風景を心ゆくまで満喫できる、抜群のロケーション。料理も素晴らしく、ご家族皆がハッピーになれるすてきなお店です。

料理の詳細は女子SPAの記事をどうぞ。

写真はすべて、OLYMPUS M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6で撮影しました。

2014年ロンドン訪問記事のサムネイル一覧はこちら。

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

7月のレシピは、ロンドン・イギリスで出逢った食材・調味料・器を使い、楽しく料理をするという企画。

最終回の第6回は、オシャレスーパーM＆Sで買ったスパイスキット「TIKKKA MASALA SPICE KIT」で作る、イギリス発祥のインド料理「ティッカマサラ」。
香り高くてジューシー感のある大好きなメニューです。今回は、オリジナルレシピを若干アレンジして、ビューティー度を高めてみました。

素敵な食と出逢いをくれたロンドンに、心より感謝をこめて・・・。

【材料（4人分）】 (さらに…)

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7月のレシピは、ロンドン・イギリスで出逢った食材・調味料・器を使い、楽しく料理をするという企画。

第5回は、ノッティングヒルのポートベローマーケットで恋したカトラリーレストを、夏パスタ「万願寺とうがらしとしらすのレモンパスタ」に合わせてみました。
大切なモノは、楽しい食事とともに。美味しさのポイントは、レモンと万願寺とうがらしの「香り」を主役にすること。余計な味付けは何も要りません。

【材料（2人分）】 (さらに…)

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

7月のレシピは、ロンドン・イギリスで出逢った食材・調味料・器を使い、楽しく料理をするという企画。

第4回は、イギリスでは大変ポピュラー、甘酸っぱさが魅力の夏野菜「ルバーブ」を、ジャムにしてみました。
イギリス・ウィットチャーチ在住の素敵マダムに教えていただいた「ルバーブタルト」の味が忘れられません。
手作りを振る舞ってくださったお心遣いに、感謝の気持ちを込めて・・・。

【材料（2人分）】 (さらに…)