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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第7回目は、3種の「黄色いフルーツ」をサラリと盛りつけた朝の一皿。「日向夏」、「ゴールデンキウイ」、「ゴールデンパイン」の黄色が、楽しい1日の始まりを予感してくれています。


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第6回目は、「タマゴ」の登場です。冷蔵庫にあるとやっぱり嬉しい黄色い食材。気軽にフワトロ天津丼を作ってみましょう。こういうものこそ、ありものを使ってちゃちゃっと美味しい1皿ができたらと最高です。


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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第5回目は、昔ながらの「黄色い沢庵(たくあん)」と、旬の近海マグロを使った「トロタク丼」。お花畑のような可愛い丼ものに仕上げました。カリカリトロウマの美味しさをどうぞ味わって!

【材料(2人分)】 (さらに…)

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第4回目は、黄色いキノコ「たもぎ茸」を使った『あったかぶっかけ蕎麦』。

たもぎ茸は、北海道や東北などで有名な、旨みと食感がクセになる美味しいキノコです。お肉とお野菜をたっぷり合わせ、美味しさ美容度も大満足な麺料理に仕上げました。


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