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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

今月は、夏の暑さや梅雨に負けず、いつでもサラサラつるつる食べられる「蕎麦」を使ったメニューをご紹介。

第5回は、 冷やし担々麺をイメージし、蕎麦に合う「白胡麻坦々ダレ」を作ってみました。一度作り方を覚えたらハマるかも。ヘルシー角煮と合わせて召し上がれ♪

【材料（2人分）】 (さらに…)

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第4回は、 茶そばや薬味の「緑」を大活躍させた「たぬきそば」です。抹茶の香りとクリスピーなあげ玉の相性が、軽やかさを演出。わさびを効かせて元気にいただきましょう！

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第3回は、 初夏の疲れにオススメ「茄子味噌炒めの和えそば」です。夏野菜がたっぷり食べられますし、ニンニクと生姜のパワーで元気回復も。薬味も加え、しっかり混ぜて召し上がれ！

【材料（2人分）】 (さらに…)

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第2回は、 シンプルがじんわり美味しい「きつねそば」です。基本に忠実に、最小限の材料で丁寧に作りましょう。たぬきも嫉妬する（！？）ジューシー感を楽しんで！

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