つつむかな9:鶏肉としそが決め手の餃子 カテゴリ:「料理長が多すぎる」 タグ:レシピ by admin いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。新緑に包まれる季節の到来です。そこで、5月のテーマは、『つつむかな』。食材のパワーや美味しさをぎゅっと閉じ込める「包み料理」を特集していきます。第9回の包み料理は、皆様お待たせしました「餃子」です。鶏肉としそを使うのが決め手です。 【材料:2人分】 (さらに…) ツイートする Share on Tumblr
つつむかな8:ぷっくり茶巾寿司 カテゴリ:「料理長が多すぎる」 タグ:レシピ・料理・食材 by スギアカツキ いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。新緑に包まれる季節の到来です。そこで、5月のテーマは、『つつむかな』。食材のパワーや美味しさをぎゅっと閉じ込める「包み料理」を特集していきます。第8回の包み料理は、「茶巾寿司」。中身の具は、簡単混ぜるだけの「ちらし寿司の素」使いましょう。しっとりタマゴにつつむだけで、なんとも幸せなお寿司が完成します。具沢山のお味噌汁を一緒に合わせるだけで、いつもとは違った豪華なご飯に早変わり。つつむ楽しさも味わって! 【材料:12個分】 (さらに…) ツイートする Share on Tumblr
つつむかな7:コク旨ワンタン カテゴリ:「料理長が多すぎる」 タグ:レシピ・料理・食材 by スギアカツキ いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。新緑に包まれる季節の到来です。そこで、5月のテーマは、『つつむかな』。食材のパワーや美味しさをぎゅっと閉じ込める「包み料理」を特集していきます。第7回の包み料理は、「ワンタン」。それは、私が一番好きな「母の味」です。ネギとニラが入ったコクのあるスープに、トロトロワンタンが惜しみなくたーっぷり浮いています。もちろんこの味は、どこの名店でも食べることができません。今回は、娘なりに工夫を重ね、母の味に近づけるべく頑張ってみました。元気をつけたい時や風邪撃退にも最高な、滋養たっぷりメニューです。 【材料:2人分】 (さらに…) ツイートする Share on Tumblr
つつむかな6:豆腐の入ったジューシー・ロールキャベツ カテゴリ:「料理長が多すぎる」 タグ:レシピ・料理・食材 by スギアカツキ いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。新緑に包まれる季節の到来です。そこで、5月のテーマは、『つつむかな』。食材のパワーや美味しさをぎゅっと閉じ込める「包み料理」を特集していきます。第6回の包み料理は、「ロールキャベツ」。スタンダードなものも美味しいですが、今回は、旬の素材を使った変わり種。ヘルシーなのにふんわりジューシーな豆腐とチキンのロールキャベツです。春キャベツと、旬のヤングコーンが優しい甘みを演出。レンコンを入れることで、楽しい食感も生まれています。 【材料:4人分(8個分)】 (さらに…) ツイートする Share on Tumblr