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スギアカツキのインタビュー記事が東大新聞12月8日冬季特集号にて掲載されました。
自身のエピソードや未来への思いを 、『おいしく幸せに食べる』をテーマに語っています。
http://www.todaishimbun.org/company/20151208/

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日本人は主張しない。それではアメリカでは通用しないなどと言う人間を信用してはいけません。通用しないのはその人ゆえのことで、日本人だからでも主張が下手だからでもないからです。そんなことより、賢人が遺し、語り継がれる言葉をご鑑賞ください。

「沈黙で失敗する者はない。」 
実際、きわめて多くの面倒で不愉快な人生のいざこざも、しばしばこのやり方で、たやすく切り抜けることができる。これに反して、多くの人が愛好する、いわゆる「自分の意見発表」は、たいてい、ただ双方の意見のくいちがいをきわだたせるだけで、時には事態を収拾のつかないものにしてしまうことがある。
「よく考えておきましょう」という言葉も、ひどく激しやすい人や、気心や決心が変わりやすい人に対しては、しばしば奇跡的な効果がある。 
–  カール・ヒルティ

どんなにたびたび他人を誤解するかということを意識したら、だれも集会であまり多くを語らないだろう。
–  ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテ「親和力」

人生における成功をＡ、仕事をＸ、遊びをＹ、 そして口を閉じることをＺとすると、Ａ＝Ｘ＋Ｙ＋Ｚが成立する。
–  アルベルト・アインシュタイン

モノに執着しすぎるな、重要なのは行動。モノを持つことじゃない。 

カール・ラガーフェルド

目からうろこを落としたいとき、煮詰まったとき、弱気になったとき。サマセット・モーム、藤子不二雄A、ゲーテ、福沢諭吉・・・チャーミングな先人たちの機知に富んだ一言をご鑑賞ください。