いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。 3月のテーマは『ソトカラレシピ』。 「ソトカラ」＝「外から」。外食でしか食べられないと思っていたメニューを、実は簡単、気軽に自宅で実践してしまおうという試みです。食材を買いに行く楽しみ、作る過程のワクワク感を味わいながら、手料理の境界線をどんどん広げていきましょう。
第7回のソトカラちゃんは、「ラーメン」です。
美味しいラーメンは外で食べるものだと思っていませんか？丁寧にダシを取り、シンプルな素材で丁寧に作る、ちょっと懐かしい東京ラーメンは、是非手作りをしていただきたいメニューのひとつ。塩分や油に頼らないのに、優しく心に残る味わいが楽しめる鶏ダシラーメンの作り方をご紹介します。
【材料：2人分】 (さらに…)
ベトナム、ハノイ空港でトランジットのときに見つけたレッドブル。一本$1で飲んでみたらこれがなんと無炭酸で激甘。日本のレッドブルも気が抜けたらこんなかんじでしょうか。飲み干すのに一苦労でしたが、効き目はすごい！気がしました。
元気になって向かう先はミャンマー最大の都市ヤンゴン。次回はいよいよヤンゴンから楽しい情報をお届けします。記事になる前の最新日記はTwitterとsaqai.comのFacebookページから発信しています。この機会にぜひフォローください！
30分でできて見た目上々、しかもお高くないレシピは男の武器です。今回は缶詰に頼りきった本格イタリアン（？）さばのパスタをご紹介。
●食材（２人分）
・鯖（さば）の水煮缶・・・１缶100円を目指しましょう。
・トマト缶（ホールでもダイスでもお安い方を）・・・目標88円以下。
・スイートバジル・・・100～200円（ときには鉢植えの方が安いことも）
・玉ねぎひと玉・・・約60円
その他 塩、こしょう、パスタ、にんにく、ドライトマト、オリーブオイル、赤唐辛子。2人前ワンコイン500円切れます！
●作り方
