50種類のお米の品種を同じ畑で育てる。そのライステラスはピンク、黄色、緑、茶色、白と、まるでお花畑のような空間です。このお米を育てているのは、栃木の上野長一さん。完全無農薬、無化学肥料、除草剤未使用に徹底してこだわっています。うるち米系約13種類、もち米系約6種類、黒赤米系4種類、香り米系2種類・・・。このブレンドは上野さんにしか作れない神業です。白米や玄米に混ぜることなく、まずはいろいろ米100％で炊いていただきたい。その甘く香ばしいにおいに、目だけでなく、鼻からウロコが落ちそうです。 (さらに…)
」はあえて男性陣必携！愛しい人がちょっとおかしいなと思ったら、ここから一品二品作ってあげれば、すぐに笑顔が戻ります。
先日ご紹介しました「紀文の特濃豆乳」に溶かして飲むと美味しさ倍増、もう水には戻れないかも。