「タグ：健康・美容」

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

夏本番です。熱帯夜に、手間のかかる料理がウンザリ面倒なこともあるはず。でも、やっぱり自宅でゆっくり夕飯を楽しみたいですよね。

そこで、今月のテーマは、『トースターマン』。トースターを大活躍させて、簡単、楽チン、美味しいメニューをご紹介します。

第4回は、アボカドをカニソースと一緒に焼き上げたホクホククリーミーなグラタンです。余分な調味料は一切ナシでOK。焼いたアボカドがこんなにも美味しかったなんて、目からウロコですよ！

【食材（2人分）】 (さらに…)

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夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な７月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。

そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう！

第5回は、久しぶりの「スムージー」。私のスムージーは、野菜を入れないフルーツだけのものが多いですが、今回は「緑のフルーツ」と「ジンジャー」の爽やかな共演。
これがとっても軽くて美味しい。甘さと酸っぱさにキリリとスパイシーなテイストが加わり、夏の朝に元気を与えてくれます！

【食材（1人分）】 (さらに…)

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６月早々、梅雨を感じる毎日です。
しばらくジメジメした日が続きますが、それを吹き飛ばすべく、6月のテーマは、『ウメちゃんアメちゃん』。
梅や春雨を使った料理を楽しく紹介していきます。

第4回目の料理は、ようやく梅雨らしくなってきたので、「アメちゃん」がメインのサラダです。ジメジメした時期に、カラリと元気になるような春雨サラダ。気が付くとボウルいっぱい食べてしまいますよ！ 

【材料：2人分】 (さらに…)

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６月早々、梅雨を感じる毎日です。
しばらくジメジメした日が続きますが、それを吹き飛ばすべく、6月のテーマは、『ウメちゃんアメちゃん』。
梅や春雨を使った料理を楽しく紹介していきます。

第2回目の料理は、「アメちゃん」こと、「春雨」の登場です。手羽先からコラーゲンをたっぷり抽出し、オイスターソースで旨みたっぷりに仕上げました。
これを食べると、とにかく翌日の肌の調子が違います。美味しいスープをたっぷり吸った春雨をツルツルトロトロ召し上がれ！

【材料：2人分】
春雨　150g
手羽先　6本
ショウガ　2片
ネギ　1本
かまぼこ　1/3本
チンゲンサイ 1/2束
お湯　1l
日本酒　200ml
オイスターソース　大さじ2
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
塩コショウ　適宜
黒酢　適宜

※春雨の種類はどれでも良いが、ストレートのものがあればオススメ。

【作り方】 (さらに…)