いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
新緑に包まれる季節の到来です。
そこで、5月のテーマは、『つつむかな』。
食材のパワーや美味しさをぎゅっと閉じ込める「包み料理」を特集していきます。
なんだか懐かしい2人のような気もしますが、明日からスタートしますのでお楽しみに！
とびっきりのスムージーを作るなら、ミキサーはやっぱりVitamix。撹拌のクオリティはもちろんのこと、洗いやすさ、持ちやすさ、清潔さ、どこをとってもナンバーワンです。料理上手になるためには、時として背伸びも必要です。ちょっぴり高くて手が届かないようなハイパー調理器具を使って、昨日よりもワクワクな朝を迎えてみてはどうでしょうか。
「素敵な朝を迎えると、人生が豊かになっていく。」そう実感できたら、超グッドモーニングです！
リンク
http://www.vita-mix.jp/
いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。新年度を迎え、春の到来とともに楽しいレシピをお届けできるよう頑張ってまいります。
4月のテーマは、『天才レシピさかなクン』。
皆様、どうぞ簡単に魚料理を楽しんで、天才シェフのように絶品料理を作ってしまいましょう。
春は美味しい旬魚がいっぱい。どうぞご期待ください！
いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
3月のテーマは『ソトカラレシピ』。
「ソトカラ」＝「外から」。外食でしか食べられないと思っていたメニューを、実は簡単、気軽に自宅で実践してしまおうという試みです。食材を買いに行く楽しみ、作る過程のワクワク感を味わいながら、手料理の境界線をどんどん広げていきましょう。
第3回のソトカラちゃんは、料亭や温泉宿で、秋から冬にかけて季節のご飯として登場する「むかごご飯」です。
むかごとは、長芋や自然薯の葉の付け根にできる小豆大の小さな芋のこと。発芽パワーを持つミラクル食材で、老化防止、美肌効果、強精作用などが期待できます。そして何よりも嬉しいのは、その香りとコク。見た目は地味ですが、上質な炊き込みご飯が超簡単にできてしまいます。冬が終わるその前に、スーパーで見つけて一度お試しください。
【材料：米3合分】
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