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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

今月は、夏の暑さや梅雨に負けず、いつでもサラサラつるつる食べられる「蕎麦」を使ったメニューをご紹介。

第4回は、 茶そばや薬味の「緑」を大活躍させた「たぬきそば」です。抹茶の香りとクリスピーなあげ玉の相性が、軽やかさを演出。わさびを効かせて元気にいただきましょう！

【材料（2人分）】 (さらに…)

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今月は、夏の暑さや梅雨に負けず、いつでもサラサラつるつる食べられる「蕎麦」を使ったメニューをご紹介。

第3回は、 初夏の疲れにオススメ「茄子味噌炒めの和えそば」です。夏野菜がたっぷり食べられますし、ニンニクと生姜のパワーで元気回復も。薬味も加え、しっかり混ぜて召し上がれ！

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第2回は、 シンプルがじんわり美味しい「きつねそば」です。基本に忠実に、最小限の材料で丁寧に作りましょう。たぬきも嫉妬する（！？）ジューシー感を楽しんで！

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第1回は、 珍味カラスミと蕎麦を合わせた「大人の冷やし蕎麦」。湯葉をあいだにトロリと挟むことで、優しく上品な仕上がりに。じんわりコク旨。この組み合わせ、一度お試しを！

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