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夏本番です。熱帯夜に、手間のかかる料理がウンザリ面倒なこともあるはず。でも、やっぱり自宅でゆっくり夕飯を楽しみたいですよね。

そこで、今月のテーマは、『トースターマン』。トースターを大活躍させて、簡単、楽チン、美味しいメニューをご紹介します。

第1回は、大人の珍味「カラスミ」をトースターで美味しく魔法をかけてしまいます。コツさえ掴めば、もう外では頼めない絶品さ。

【食材（２人分）】
・カラスミ　6切
・大根　適宜　
・カイワレ大根　適宜

※カラスミは、お好みのものを海外食材店などで見つけて。日本のカラスミは繊細、台湾はコックリ、イタリアは力強く、トルコは濃厚。色々試してみるのも楽しいです。

【作り方】　

１：野菜の準備
大根はカラスミが乗る大きさに切っておく。カイワレ大根は洗って、短めに切っておく。

２：カラスミを炙る
あぶりです。決して焼いてはいけません。あぶらなくても十分美味しいです。表面を軽く日本酒で湿らせて、ホイルを敷いてトースターで1分弱。火を通しすぎると表面からプツプツ割れて風味も食感も台無しになります。だからたった1分、目を離さずカラスミに集中してください。対価は得られます。

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夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な７月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。

そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう！

最終回の第9回は、いつになっても飽きないサラダ『ボンレスハムと新生姜のコールスローサラダ』です。
お中元で立派なボンレスハムをいただいた時、真っ先にオススメしたいのが、この食べ方。本当に美味しいのです。
ハムをたっぷり入れること、余計な野菜を入れないこと、そして新生姜を忘れず入れることがポイント。んー、やっぱりこれが永遠の定番サラダです！！

【食材（２人分）】 (さらに…)

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夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な７月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。

そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう！

第7回は、にんにくとしょうがをたっぷり使った、煮込まないヘルシーカレーです。
これだけ暑いと、じっくり煮込んだカレーはちょっと食べにくい、そういう時にオススメの軽やかさ。美味しい豚バラを湯がいて、余分な油をカット、仕上げにさっと加えるだけですが、フワフワ感がたまりません。
ヘルシーなのに、にんにくジンジャーが、とってもいい仕事をしてくれています。

【食材（４人分）】 (さらに…)

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夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な７月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。

そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう！

第6回は、にんにくとジンジャーの両刀使い！夏バテ防止にオススメのサラダをご紹介します。
鶏レバーを香味カレー味に漬け込んで、カリッと焼きました。このコクとスパイシーさは、レバーだからこそ。食べ応えも十分で、夏のダイエットにもオススメしたい、ごちそうサラダです。

【食材（2~4人分）】 (さらに…)