いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
9月のテーマは、『グッドバランスを考える』。
定番メニューや旬の味覚に「どんなものを合わせたら良いのか?」ということを探していこうと思います。
最終回は、ほっこり美味しい「西京焼き」をカラフルに彩るプレートのご提案です。
玉子焼き、ミニトマト、ナスともやしのクルミ和え、万願寺唐辛子の焼き物。普段のお惣菜を楽しく並べるだけで、とっても華やかな一皿になっちゃいます。
グッドバランス。それは、自分が心から「美味しい!」「今、コレが食べたい!」と思うものを、自由な発想で並べてみること、なのではないでしょうか!?
【材料(2人分)】 (さらに…)