いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な7月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。
そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう!
第7回は、にんにくとしょうがをたっぷり使った、煮込まないヘルシーカレーです。
これだけ暑いと、じっくり煮込んだカレーはちょっと食べにくい、そういう時にオススメの軽やかさ。美味しい豚バラを湯がいて、余分な油をカット、仕上げにさっと加えるだけですが、フワフワ感がたまりません。
ヘルシーなのに、にんにくジンジャーが、とってもいい仕事をしてくれています。
【食材(4人分)】 (さらに…)