いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な７月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。
そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう！
第2回は、ショウガの爽やかな香りをまとった、『夏野菜の焼きびたし』です。
じっくり焼いた甘い野菜を、美味しいダシに漬けて冷蔵庫で冷やすだけ。食欲がない時にも、バットいっぱい食べれてしまう魔法の野菜料理です。焼肉や素麺の付け合せとしてもバツグンの存在感。暑い夏にたっぷり味わって！
【食材（2～4人分）】
(さらに…)
Siba Sahabi はフェルトランプのコレクション、Sherazadeを発表しました。中東の伝統的な建築にヒントを得たこのシリーズ、アムステルダムBijbels Museumで開催中のSALON/KANTで8月18日まで展示しています。
作品そのものへの興味もさることながら、この写真がすてきで紹介したくなりました。
(via CONTEMPORIST)
いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
夏休み、花火、BBQ。楽しい行事が盛り沢山な７月がはじまりました。暑い夏は、遊ぶにしても体力が必要。
そこで、今月のテーマは、『にんにくジンジャー』。ニンニクとショウガを使った美味しいメニューをご提案します。単なる香味野菜の枠にとどまらない、自由な料理を楽しみましょう！
第1回は、にんにくの香りがポイントの大人パスタ、『鱧（はも）と雲丹（うに）のパスタ』です。
旬の鱧を雲丹ソースでからめたコクのある一品。ちょっと贅沢なパスタですが、お店ではなかなかお目にかからない組み合わせ！大切な人と一緒に食べれば、心に残るパスタになること間違いなしです。
【食材（2人分）】 (さらに…)
Ettore Designによる砂漠のど真ん中の邸宅Jackrabbit Wash。日本人は砂漠を知りませんが、どこまでも続く平野に満天の星空はさぞ素晴らしいことでしょう。日本人の私は、荒涼とした景色にバグダッドカフェを思い返します。
(via CONTEMPORIST)
