いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

カレー料理を紹介する「カレー専務」の第4回は、鴨を使った「カレー南蛮」。鴨の旨みを満喫いただけるよう、香ばしい焼きネギをたっぷり乗せるのがポイントです。これからの季節、ちょっとごちそう感を出したい時や、風邪予防に是非作ってみてください！

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カレー料理を紹介する「カレー専務」の第3回は、カレーと鶏白湯スープを合わせ、ぷるぷるワンタンをたっぷり堪能できる「ワンタン鍋」。ワンタンの皮に濃厚スープが染み込んだ美味しさを是非熱々で楽しんでください！

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とっておきの名盤を皆さまにご紹介する企画。10回目はハウスミュージックのオリジネイター Frankie Knucklesが超ポップに振り切れた逸盤Whistle Song。アンダーグラウンドなハウスピープルから妬まれまくるくらい売れました。

皆さまあまりご存じないと思いますが、これだけ売れまくりましたから、当然のこと、当時PVも制作されてます。これがまた素晴らしすぎるから必見！さすがGodfather of House Music。Frankie Knucklesは格が違います。

インストでここまでポップチャートを駆け上がるのは当時はなおさら、今だってすごいこと。ここからハウス～エレクトロニカに開眼した人もたくさんいるのでは。Def Mix！

Classics and Anthems 100 Back Number:

#1:Pet Shop Boys / Being Boring
#2:Pet Shop Boys / What have I done to deserve this
#3:Jamiroquai / Blow Your Mind
#4:Mark Gage / Ecolo-Net
#5:Instant Funk / I Got My Mind Made Up

#6:Crystal Waters / Surprise (Original Demo Mix)
#7:Pal Joey / Flight801
#8:Indian Ocean / School Bell 
#9:Yoga’n’Ants / Pas Touche!
#10:Frankie Knuckles / Whistle Song

#11:Essit Muzique / Whoo Whoo
#12:Desmond Dekker & The Aces / Israelites
#13:Black Rascals / Blaze Theme Track
#14:Aprohead aka Felix Da Housecat / In The Dark We Live
#15:Massive Attack / Teardrop

ユーモアがない音楽なんてダサいじゃない？ジョン・レノンとかホントだめ。