エリザベス女王のスコットランドにおける公邸であるホリールード宮殿。その大部分が平時には公開されています。天井に素晴らしい装飾が施された階段から国王に謁見できるまでに通る数々の部屋、ダイニング、国王のベッドルーム、メアリー女王が住んだ部屋など、そもそも入れることが奇跡！邸宅好きなら見逃すわけには行きません。

すべての装飾には意味があり、家具やタペストリーの数々は静かに歴史を語ります。

建物内は撮影禁止なので、豪華かつ見事な内装は公式サイトでご覧ください。
時間があるなら周囲を囲う、ホリールード公園も訪れることをおすすめします。

エジンバラ、ホリールード公園のご紹介はこちら。

写真はすべて、OLYMPUS M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6 で撮影しました。

スコットランドの首都エジンバラに行ってきました。街中に唐突にそびえる崖と城。城と宮殿を結ぶ街並み。宮殿の脇に隆起した丘。溶岩の上に広がる古く美しい街です。まずは、ホリールード宮殿に面した広大な公園にあるSalisbury Cragsに登ってきました。

街に面していきなり隆起する崖。壁面を黄色く彩るのはエニシダの花。甘い香りがします。

強い海風が吹く斜面は、さながら嵐が丘 の世界。

Salisbury Crags頂上から望むエジンバラ旧市街。右手にホリールード宮殿、左端にはエジンバラ城が見えます。

公園入口からゆっくり歩いて約30分で頂上まで登れます。旧市街や宮殿散策の前にぜひ足を運んでみてください。

ホリールード宮殿

写真はすべて、OLYMPUS M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6 で撮影しました。

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第2回目は、味わいをグッと引き立ててくれる「辛子」を使った『のびるの酢味噌和え』。いつもの酢味噌にマヨネーズをプラス。これがとってもイケるんです。辛子の偉大さに感謝しつつ、春の野草を心静かに茹でる時、私はふと幸せを感じます。

【材料（2人分）】 (さらに…)

金銭というものは、いわば第六感みたいなもんだ。こいつがなければ、ほかの五感も、とうてい安全に使えるものではない。適当な収入というものがなければ、人生の可能性のまず半分からは、閉め出しを食ったみたいなものだな。ただ気をつけなくちゃならんことは、儲ける一シリングに対して、決して一シリング以上を、払っちゃいけないということだ。 

モーム「人間の絆」

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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第1回目は、クリームイエローが可愛いツルヤの「リンゴバター」をぽってり乗せたフルーツパンケーキ。幻のジャムと呼ばれる実力を、日曜のブランチでゆっくり味わって♪

【材料（2人分）】 (さらに…)