ジョシュア・ハルバースタム　コロンビア大学教授

ルクセンブルクの南西、電車で約20分のところに、かつて製綱で栄えたBelvalはあります。一度は忘れ去られた街ですが、廃工場を遺しデザインセンターを併設。大学の誘致にも成功しました。隣国ドイツの影響を色濃く遺すこの街で、Panasonic マイクロフォーサーズ用 交換レンズ LUMIX G LEICA DG SUMMILUX 15mm /F1.7 ASPH. シルバー H-X015-Sを試し撮り！以下の画像はすべてリサイズのみのJPEGです。

ちなみにカメラ本体は1万数千円で購入した中古のDMC-GX1-K。いわゆるパナライカとの組み合せとても気に入ってます。

温かみのある夜景だって得意です。ルクセンブルク中心部の夜景もどうぞご覧ください。

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

10月のテーマは、『おだしの効いたあったか汁物、鍋物、麺』。
カラダにじんわり染みわたるポカポカな一品を、自由な発想で楽しく作っていきます。

第3回は、朝のカラダにやさしい「お粥」。なんと、ダシは「ツナ」なんです。
もともと、ホタテ缶で作る卵粥が定番でしたが、ストックがなくて「ツナ缶」で代用。そしたら、とっても美味しかった！程よいコクとまろやかさが1日の元気を与えてくれます。簡単なので是非お試しを♪

【材料（2人分）】 (さらに…)

ルクセンブルクを訪れたなら中心部を護る天然の城壁、ペトリュス渓谷を渡ることでしょう。橋から望むだけでなく、ぜひ谷底まで足を延ばしてみてください。深い渓谷ですがエレベーターで一足に降りられます。谷底に踏み出したその時から、中世にタイムスリップしたかのような風景と雰囲気は、途切れることがありません。

(さらに…)

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

10月のテーマは、『おだしの効いたあったか汁物、鍋物、麺』。
カラダにじんわり染みわたるポカポカな一品を、自由な発想で楽しく作っていきます。

第2回は、シイタケコンブだしを使った「温玉納豆の味噌汁」。
お椀にひきわり納豆、小松菜、温泉卵を入れ、お味噌を溶いた熱々のシイタケコンブダシをたっぷり注ぐだけ。超簡単なのに、朝から幸せこみあげます。
ダシの美味しさが際立つ、朝から嬉しいお味噌汁。さあ、召し上がれ！

【材料（1人分）】 (さらに…)