「料理長が多すぎる」

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第4回目は、黄色いキノコ「たもぎ茸」を使った『あったかぶっかけ蕎麦』。

たもぎ茸は、北海道や東北などで有名な、旨みと食感がクセになる美味しいキノコです。お肉とお野菜をたっぷり合わせ、美味しさ美容度も大満足な麺料理に仕上げました。

【材料（2人分）】 (さらに…)

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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第3回目は、エキゾチックな「イエローカレーペースト」を使った『ぷりぷりシーフードのスパイシーカレー』。
ランチに合うよう、軽さとスパイシーさを出しました。旬の食材「野ブキの炊いたん」を合わせてどうぞ。

【材料（2人分）】 (さらに…)

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第2回目は、味わいをグッと引き立ててくれる「辛子」を使った『のびるの酢味噌和え』。いつもの酢味噌にマヨネーズをプラス。これがとってもイケるんです。辛子の偉大さに感謝しつつ、春の野草を心静かに茹でる時、私はふと幸せを感じます。

【材料（2人分）】 (さらに…)

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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第1回目は、クリームイエローが可愛いツルヤの「リンゴバター」をぽってり乗せたフルーツパンケーキ。幻のジャムと呼ばれる実力を、日曜のブランチでゆっくり味わって♪

【材料（2人分）】 (さらに…)