「料理長が多すぎる」

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

7月のレシピは、ロンドン・イギリスで出逢った食材・調味料・器を使い、楽しく料理をするという企画。

第5回は、ノッティングヒルのポートベローマーケットで恋したカトラリーレストを、夏パスタ「万願寺とうがらしとしらすのレモンパスタ」に合わせてみました。
大切なモノは、楽しい食事とともに。美味しさのポイントは、レモンと万願寺とうがらしの「香り」を主役にすること。余計な味付けは何も要りません。

【材料（2人分）】 (さらに…)

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7月のレシピは、ロンドン・イギリスで出逢った食材・調味料・器を使い、楽しく料理をするという企画。

第4回は、イギリスでは大変ポピュラー、甘酸っぱさが魅力の夏野菜「ルバーブ」を、ジャムにしてみました。
イギリス・ウィットチャーチ在住の素敵マダムに教えていただいた「ルバーブタルト」の味が忘れられません。
手作りを振る舞ってくださったお心遣いに、感謝の気持ちを込めて・・・。

【材料（2人分）】 (さらに…)

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

7月のレシピは、ロンドン・イギリスで出逢った食材・調味料・器を使い、楽しく料理をするという企画。

第3回は、 ロンドンからWhitchurch（ウィットチャーチ）に向かう電車の中で食べた、「とてもシンプルなサーモン＆クリームチーズのサンドウィッチ」。芸術家ウィリアム・モリスの花柄トレイに合わせました。モリスの旧家、レッドハウスは必見ですが、ロンドン市内に戻り、Victoria and Albert Museum（ ヴィクトリア＆アルバートミュージアム）でおさらいを。美しさが放つエネルギーは、静かに心にとどまります。

【材料（2人分）】 (さらに…)

洗練されたおしゃれなスーパーの代表格といえば、M＆S。マイケル・マークスと、トム・スペンサーの2人が 開いた、大変モダンなお店ですが、実は120年の歴史があります。

プライベートブランドのパッケージデザインが秀逸で、衝動買いの誘惑が生まれますが、
中身のクオリティも高く、才色兼備な商品でお客の心をつかんでいます。 

ちょっと遠出をしたい！そんな電車のお供に、ナショナル・レール（国鉄）の構内にあるM＆S Simply foodでサンドイッチを選んでみて。
バリエーション豊富で迷いますが、サーモン&クリームチーズがシンプル秀逸です。

サイトは、コチラです。

【イギリスのスーパーマーケット】
１：TESCO（テスコ）
２：Sainsburys(セインズベリー ）