「料理長が多すぎる」

料理、器、レシピ、レストラン

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

中華麺、タマゴ、イエロートマト。最終回は、黄色の食材が大活躍する「7色の冷やし中華」です。酸っぱいつゆではなく、めんつゆとラー油をかけて食べるのが美味しいんです!


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4月のテーマは、『黄色』をテーマに、黄色い食材をクローズアップ。

第7回目は、3種の「黄色いフルーツ」をサラリと盛りつけた朝の一皿。「日向夏」、「ゴールデンキウイ」、「ゴールデンパイン」の黄色が、楽しい1日の始まりを予感してくれています。


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第6回目は、「タマゴ」の登場です。冷蔵庫にあるとやっぱり嬉しい黄色い食材。気軽にフワトロ天津丼を作ってみましょう。こういうものこそ、ありものを使ってちゃちゃっと美味しい1皿ができたらと最高です。


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第5回目は、昔ながらの「黄色い沢庵(たくあん)」と、旬の近海マグロを使った「トロタク丼」。お花畑のような可愛い丼ものに仕上げました。カリカリトロウマの美味しさをどうぞ味わって!

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