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10月のテーマは、『おだしの効いたあったか汁物、鍋物、麺』。
カラダにじんわり染みわたるポカポカな一品を、自由な発想で楽しく作っていきます。

第2回は、シイタケコンブだしを使った「温玉納豆の味噌汁」。
お椀にひきわり納豆、小松菜、温泉卵を入れ、お味噌を溶いた熱々のシイタケコンブダシをたっぷり注ぐだけ。超簡単なのに、朝から幸せこみあげます。
ダシの美味しさが際立つ、朝から嬉しいお味噌汁。さあ、召し上がれ！

【材料（1人分）】
・ひきわり納豆　1パック
・温泉卵　1個　　
・青のり　適量
・味噌　大さじ1
・温泉玉子のタレ　1袋
・シイタケコンブダシ　300ml
・酒　小さじ1

※シイタケコンブだしは、干シイタケ2個と干コンブ1枚を1Lの水で戻しておいたものを使用。冷蔵庫で戻しておけば良い。
※納豆は絶対にひきわりがオススメ。
※青のりは、四万十産の島田のりがオススメ。香りの良いものを選んで。
※温泉卵のタレがないときは、つゆの素を小さじ1/2で代用して。
※味噌の種類によって量を加減して。

【作り方】
１：だしを注ぐ
お好みのお椀にひきわり納豆、温泉卵、青のりを入れておく。小鍋にシイタケコンブだしと温泉卵のタレを入れて加熱し、沸騰したら火を止めて味噌を溶き、熱々の状態でお椀に注ぎ入れれば完成！七味唐辛子や山椒をふって召し上がれ！

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わたし、おだし１：あったか湯どうふ

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