「台所に立つ男はモテるぞ、シンジ君」
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- by admin
いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。毎週水・日曜日にレシピを公開しています。1月のテーマは『私の敬愛レシピ』。作る度にほめられて、ますます美味しくなる我が家の自慢メニューをお届けします。
第5回は「ジャガイモとレンコンのホクホクグラタン」。
「こんなグラタンを食べたことがない!」とお褒めの言葉をいただく度に、地道な改良を重ねてきました。美味しさの秘訣は、ホワイトソースのつなぎにレンコンのすりおろしをたっぷり入れること!口に広がるホクホク感と甘みは、一般の調味料では絶対に演出できません。生クリームも小麦粉も使わないので、カロリーが気になる方にも安心。ビタミンCや食物繊維もたっぷり、豆乳を使うので美容にも良し、根菜類の美味しさを惜しみなく堪能できる最強グラタンです。
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(via. yankodesign)
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