パリにあるKarl Lagerfeldのアパートメントのインテリア写真がTRENDLANDに大量に掲載されています。注目したいのはこちらキッチン。左側冷蔵庫の中は、コカ・コーラLight以外何も入れていないとのこと。これはコーラファンにとっても見逃せません。

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
新緑に包まれる季節の到来です。
そこで、5月のテーマは、『つつむかな』。食材のパワーや美味しさをぎゅっと閉じ込める「包み料理」を特集していきます。

第4回の包み料理は、「シウマイ（焼売）」。
シウマイの皮は小麦粉。味にクセがないため、好きな具をぽってり包んで蒸せば、餃子よりも簡単に、自分好みの点心ができてしまいます。そこで今回は、プリプリの海老とカラスミを主役にした変わり種シウマイをご紹介。カラスミの塩分とまろやかさが絡み合った、フワフワトロトロのシウマイです。

【材料：2人分】 (さらに…)

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第3回の包み料理は、「生春巻き」。
生春巻きというと、エスニックを連想しがちですが、こんなにもヘルシーで簡単な料理は、もっと気軽に食卓に乗るべきだと思います。
そこで今回は、イタリアンに合う生春巻きのご提案。アンチエイジングに効果のあるサーモンを、爽やかタルタルにして、レタスと生春巻きの皮でふんわり包みました。煮込み料理やパスタの前菜として大活躍すること間違いなしです。

【材料：2人分】 (さらに…)

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第2回の包み料理は、大きな「お揚げ」がぽってり乗った、京風お蕎麦です。
京都で100年以上続く、にしんそばの名店「松葉」で出会った「俵そば」。大きなお揚げの中に、鴨、ごぼう、赤こんにゃくが入っていて、お揚げを破る楽しさと、食べたことのない新しい美味しさに痛く感動しました。今回は、私流に大胆アレンジ。お揚げの中に鶏ひき肉、レンコン、銀杏、かまぼこなどをたっぷり入れて、ふっくら包んでみたところ、お客様にも大好評！美味しさのポイントは、お汁にとろみをつけることです。

【材料：2人分】 (さらに…)

旅を芸術まで高めることについて、地上で最も素晴らしいLouis Vuitton。そのヴィトンがパッキングの奥義を動画「The Art of Packing 2」で紹介しています。１分少々のムービーでジャケット、スーツ～ジーンズのたたみ方、小物の配置まですっきり学んで、タイムトラベラーにまた一歩近づけそう。パート１はこちら。

saqai.comにはルイ・ヴィトン関連記事が充実しています。ぜひご覧ください。
→saqai.comをLouis Vuittonで検索。

(via TRENDLAND)