新聞を読まなくなってから、私は心がのびのびし、ほんとに快い気持ちでいます。 人々は他の人のすることばかり気にしていて、自分の手近の義務を忘れがちです。

ゲーテ格言集 (新潮文庫)

Moritz Waldemeyerのずば抜けたアイディアによる新しいキャンドル「My New Flame」は、Ingo Maurerから製品化されました。ファビュラスなダイニングに合わせたい逸品です。ニュース元Designboomには動画もあります。

売ってました。Studio Noiで49,350円。

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。
2月のテーマは『使わないあの子』。これまでご縁がなかった食材を美味しくいただく簡単レシピをご提案します。

第6回の「あの子」は、「緑茶」です。
緑茶を飲むこと多々あれど、料理に活用することは少ないのでは？

今回は、旬の野菜とプリプリソーセージを緑茶で蒸すだけの超簡単料理。緑茶のポリフェノールが肉や魚の臭みを爽やかに消し取り、茶葉の香りが野菜の旨味と甘みを引き出してくれます。一度試せば、普通の蒸し料理が春のような軽やかさをまとい、香り高い上昇系の一品に仕上がります。

【材料：鍋1つ分】 (さらに…)

ペレリマン博士と同郷の先輩数学者ミハイル・グロモフ博士は、ペレリマン博士がふと漏らした言葉を覚えている。 「いつだったか私が、大きな難問に挑むのは魅力的だが大きければ大きいほど失敗したときのダメージは計り知れないと言ったのです。するとペレリマンは真面目な顔でこう答えました。『私には、何も起きない場合の覚悟がある』と」

100年の難問はなぜ解けたのか―天才数学者の光と影 (新潮文庫)

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ロールス・ロイスに目がないsaqai.com。先日もファントムIIをご紹介したばかり。本日ご紹介するのは、トルコ人デザイナーUgur Sahinによる思い入れたっぷりのエアロダイナミッククーペII。1935年にベルギーで製造されたモデルが現代に蘇ります。詳しくはUgur Sahinのサイトでどうぞ。画像もたくさんで見応えあります。

(via TRENDLAND)