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音楽&カルチャーウェブマガジンXLR8Rが、Prefuse 73の極上ミックスを公開中。こちらから無料でダウンロードできます。秋の夜長にぴったりのミックスアドベンチャーをお楽しみください。

(via Sampling-Love)

Prefuse73(プレフューズ73)のトップセラー

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キノコ料理をご紹介する『キノコ丸』の第2回は、洋食のスター選手「ナポリタン」。しめじをたっぷり入れると、食感も香りもひときわ華やぎます。美味しい味付けのコツは、ソースとハーブの使い方にありました。


【食材(2人分)】 (さらに…)

キノコ丸1:松茸たっぷりすき焼き

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キノコ料理をご紹介する『キノコ丸』の第一回は、日本が誇るご馳走料理「すき焼き」です。この季節にしか手に入らない「松茸」をたっぷり使えば、皆ご機嫌になること間違いなし!いつものすき焼きが、より香り高く、お肉も美味しく食べられます。


【食材(3~4人分)】 (さらに…)

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9月は、秋の味覚が出回り始める素敵な季節です。そこで今月のテーマは、『キノコ丸』。旬の筆頭食材「きのこ」を使って、料理を自由に楽しみましょう!
日頃作っている定番料理も、キノコの大活躍で、ちょっと嬉しい一品に大変身しちゃいます。