珍しく金時鯛(キントキダイ)を見つけたので、衝動買い。
蒸し暑い残暑。甘辛醤油の煮付けに飽きたら、「グルメ醤油」を使ってみて。
私のお気に入りはコチラ。
とたんに華やか。軽やか。ジューシーに。
和食なはずが、国境ボーダレスなおいしさです。
・背びれが長く、光沢のある赤いお魚
・真鯛や金目鯛よりも身がしっとり細やか。美味。
・アカメやキンメと呼ばれることも。
スギアカツキ魚料理研究 Vol.12
珍しく金時鯛(キントキダイ)を見つけたので、衝動買い。
蒸し暑い残暑。甘辛醤油の煮付けに飽きたら、「グルメ醤油」を使ってみて。
私のお気に入りはコチラ。
とたんに華やか。軽やか。ジューシーに。
和食なはずが、国境ボーダレスなおいしさです。
・背びれが長く、光沢のある赤いお魚
・真鯛や金目鯛よりも身がしっとり細やか。美味。
・アカメやキンメと呼ばれることも。
スギアカツキ魚料理研究 Vol.12