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残暑が厳しい毎日が続きます。手間のかかる料理がウンザリ面倒なこともあるはず。でも、やっぱり自宅でゆっくり夕飯を楽しみたいですよね。

そこで、今月のテーマは、『トースターマン』。トースターを大活躍させて、簡単、楽チン、美味しいメニューをご紹介します。

第8回目の最終回は、日豪素材を組み合わせた、ちょっと豪華な「ラム肉の味噌焼き」。夏バテなどの疲れには、高タンパクでヘルシーなラム肉（子羊肉）がオススメです。ハーブやペッパーを合わせるのも良いですが、旨みたっぷりふんわりに仕上がるなら、絶対に「味噌」！一度お試しを！

【食材（2人分）】

・ラムチョップ　4～6本
・味噌　大さじ2
・酒　大さじ2　
・トマト　適宜

※ラムチョップは精肉専門店や大手スーパーなどで手に入れましょう。
※味噌は麦味噌か西京味噌がオススメ。赤味噌しかない場合はハチミツを小さじ1加えて。
※付け合せは、ベビーリーフ、セロリ、コールスローサラダなどお好みのものを選んで。

【作り方】　

１：ラムの準備
味噌と酒を合わせ、ラムチョップの表面に丁寧に塗る。ビニール袋に入れて空気を抜き、2時間程度常温に置く。真夏の場合は冷蔵庫で3～4時間置いても良い。

２：焼く
トースターの強で15分程度焼き、表面にうっすら焼き色がつくのがベスト。

３：完成
お好きな皿に盛り、トマトを添える。熱々のうちにお口いっぱい頬張って！


バックナンバー：
トースターマン１：焼いてはダメ。失敗しないカラスミの炙り方 
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