いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

残暑が厳しい毎日が続きます。手間のかかる料理がウンザリ面倒なこともあるはず。でも、やっぱり自宅でゆっくり夕飯を楽しみたいですよね。

そこで、今月のテーマは、『トースターマン』。トースターを大活躍させて、簡単、楽チン、美味しいメニューをご紹介します。

第5回は、「焼きしいたけ」の楽しみ方の提案です。夏バテや夏太りでお困りの方はいませんか？夏こそダイエットに最適なシーズンですから、美味しいものをいただきながらスリムボディを目指したいものです。ポイントは、美味しい素材を限りなくシンプルに、ゆっくり楽しむこと。アイディアを広げて楽しんでみてください！

【食材（2人分）】

・しいたけ　8個
・豚バラ肉　4枚　
・ホタテ缶　１缶
・マヨネーズ　大さじ2
・塩コショウ　適宜 
・ライム　適宜

※しいたけは、肉厚のものがコリコリしていて美味しい。
※ライムはレモンで代用可。

【作り方】　

１：しいたけの準備
キッチンペーパーなどで汚れを優しく拭き、石づきを切り取る。

２：具材を上に乗せる
ホタテ缶とマヨネーズ、コショウを混ぜ合わせる。しいたけを裏返し、４個分のしいたけに具材をギュッと乗せる。残りの４つは、豚バラをくるくると巻いて花びら風に乗せ、塩をパラリとかける。

３：焼く
トースターの強で7分程度焼く。目安は、表面がこんがりする程度。

４：完成
焼き上がったら、やけどをしないように取り出す。ライムを添えて、召し上がれ。醤油やソースをお好みで。他にもタルタルサーモン、ネギ納豆、味噌かまぼこなどをトッピングしても美味。クリエイティブに楽しんで！

バックナンバー：
トースターマン１：焼いてはダメ。失敗しないカラスミの炙り方 
トースターマン２：プロバンス風トラパネーゼドリア 
トースターマン３：トロトロシチューパン 
トースターマン４：焼きアボカドとカニのグラタン