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夏本番です。熱帯夜に、手間のかかる料理がウンザリ面倒なこともあるはず。でも、やっぱり自宅でゆっくり夕飯を楽しみたいですよね。

そこで、今月のテーマは、『トースターマン』。トースターを大活躍させて、簡単、楽チン、美味しいメニューをご紹介します。

第4回は、アボカドをカニソースと一緒に焼き上げたホクホククリーミーなグラタンです。余分な調味料は一切ナシでOK。焼いたアボカドがこんなにも美味しかったなんて、目からウロコですよ！

【食材（2人分）】

・アボカド　1個
・レモン汁　大さじ1　
・カニ缶　１缶
・マヨネーズ　大さじ3

※アボカドは完熟しているものを選んで。
※カニ缶は、安売りの時に買ってストックしておくと便利。

【作り方】　

１：カニソースの準備
カニ缶を開け、身だけを取り出す。汁はできるだけ絞って。残った汁は、スープなどに使うと良い。カニ身とマヨネーズを良く混ぜ合わせる。

２：アボカドの準備
アボカドを半分に切り、種を取り除く。緑色の表面にレモン汁を丁寧に塗る。これをやることによって変色が防げる。種があった穴にカニソースを乗せる。

３：焼く
トースターの強で20分程度焼く。目安は、表面がこんがりする程度。じっくり焼けば焼くほどホクホク甘くなる。

４：完成
焼き上がったら、やけどをしないように取り出す。お皿に盛って、スプーンで召し上がれ。醤油、わさび、白胡椒などと良く合います。

バックナンバー：
トースターマン１：焼いてはダメ。失敗しないカラスミの炙り方 
トースターマン２：プロバンス風トラパネーゼドリア 
トースターマン３：トロトロシチューパン