これは、ジャムというより果物のお姫様から頂いた黄金のソースというべき。
なんともまろやかで上品な香りが沸き立つ、このイチジクジャムは、埼玉県川越市でこだわりのイチジクを栽培する荷田（はすだ）さんの自信作です。一口食べてその美味しさにニンマリ。こんな美味しいもの、誰にもおしえたくないと独占欲が芽生えるほど。

しかしながら、「可愛い子には旅をさせよ」 です。

まずはそのままスプーンで一口。
皮まで美味しい完熟イチジク（バナーネ種）とレモン、甜菜糖を黄金比で煮詰めた最高のコンフィチュールを堪能したら、あとはヨーグルトに。生ハムに。クリームチーズを塗ったこんがりベーグルにトロリと垂らして召し上がれ。 もちろん添加物などは一切不使用。

現在関越道上りの三芳PA、もしくは埼玉県日高市にあるサイボクハム内楽農ひろばだけでしか手に入らない、希少なお品。しかも、期間限定販売です。

埼玉まで足を運べないが購入したい方はsaqai.comまでお問い合わせください。
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