30分でできて見た目上々、しかもお高くないレシピは男の武器です。今回は缶詰に頼りきった本格イタリアン（？）さばのパスタをご紹介。

●食材（２人分）
・鯖（さば）の水煮缶・・・１缶100円を目指しましょう。
・トマト缶（ホールでもダイスでもお安い方を）・・・目標88円以下。
・スイートバジル・・・100～200円（ときには鉢植えの方が安いことも）
・玉ねぎひと玉・・・約60円

その他　塩、こしょう、パスタ、にんにく、ドライトマト、オリーブオイル、赤唐辛子。2人前ワンコイン500円切れます！

●作り方

０：準備

玉ねぎみじん切り。唐辛子は種を抜いて細かくちぎっておく。スイートバジルは茎から葉をちぎっておく。以上！バジルの水切りはしっかりと。

１：いためる

・火をつける前のフライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、唐辛子を入れておく。弱～中火でにんにくを焦がさないようじっくりオイルに香りを移す。

・玉ねぎ投入し、塩こしょう。甘みが出るまで炒める。焦がさないように。

２：煮込む

・トマト缶投入。玉ねぎとよく混ぜて煮込む。あとで入れるさば缶にも塩気があるので、この時点では超薄味でOK。薄い分にはあとで調整できますが、濃すぎたらどうにもならない。ドライトマトを入れると塩気を気にせず甘みやコクが調整できます。

３：ゆでる

・ソースを煮込みつつパスタを茹で始めましょう。塩をたっぷり入れた、ぐらぐらに煮立った湯に乾麺投入。時間はきっちり計るように。

・パスタが茹で上がる２～３分前にさばの水煮を汁ごと投入。身を崩さないようにしてもいいし、グズグズに崩しても美味しいですよ。

・パスタが茹で上がる１分前にフライパンの火を止め、スイートバジル投入。すばやく混ぜ合わせて余熱でしんなりさせます。

・水を切ったパスタの上に、たっぷりソースをかけてできあがり！お好みでパルミジャーノをたっぷりどうぞ。

完成！

みんな大好きトマトソースと、さばの風味、そして魚の香りをさわやかに引き立て臭みを消すスイートバジルが相まってとても美味しいです。高たんぱく低カロリーで、女性受けも抜群！ボーノボーノ！