「タグ:季節のあいさつ」

sotomoiine

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

秋真っ盛り、冬の気配にワクワクする11月になりました。
今月は、いつもとは違い、『外で食べること(外食)の魅力』を紹介しながら、食の美味しさ、楽しさ、豊かさを見つめてみようという企画。

外で美味しいごはんを食べることも、手料理の原点につながったりするもの。
私の好きなお店を紹介しながら、一緒に『ごちそうって何だろう?』を考えていきましょう!


※2013年のレシピはコチラ

わたし、おだし

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

美味しい秋の味覚があふれる10月になりました。ちょっと肌寒くなる季節ですから、あったか汁物や鍋物が大活躍しそうです。
そこで今月は、「おだしの効いたあったか汁物、鍋物、麺」をご紹介。カラダにじんわり染みわたるポカポカな一品を、自由な発想で楽しく作りましょう!


※2013年のレシピはコチラ

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いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

秋の気配をしっかり感じる9月になりました。
五感も食欲もさえわたる素敵な季節ですから、食べることを自由な発想で楽しみたいもの。

そこで、今月は、定番メニューや旬の味覚に「どんなものを合わせたら良いのか?」ということを一緒に考えていこうと思います。
「美味しいですね!」はもちろん、「お似合いですね!」を探していきましょう!


※2013年のレシピはコチラ

ヤセミタベミ

いつも「料理長が多すぎる」を応援いただきありがとうございます。

基礎代謝が上がる真夏の8月。1ヶ月、ゴールを決めて楽しくダイエットをしませんか?
「痩せたいけれど、ちゃんと食べたい!」そういう願いを叶えるべく、「痩せる目的・食べる幸せ」を考えていきたいと思います。
私自身も真剣に取り組みますので、どうぞよろしくお願いします!

まずは、
自分の体重について、改めて考えてみましょう。 (続きを読む…)