美味しいゆで卵の作り方をご紹介。ふたができるフライパンで作ります。美味しいだけではなく、簡単に素早くできます。失敗しません。みんながこの方法使えば、エネルギー1%くらい削減できる気がします。

1. フライパンに深さ1cm水を張り、卵を入れる。たったの1cmでいいんです。ひたひたの水を沸かす必要がないから早くて経済的。

2. 中火にかける。湯が沸いたら3分計って火を止める。ときどきフライパンを揺すって卵を転がすと、黄身を真ん中にできます。

3. 火を止めたら、ふたはそのままで5分置きます。

4. できあがり。そのままでもつるりと剥けますけど、熱いので軽く水で冷やしてもいいでしょう。

写真のように、白身プルプルのゆで卵になります。たまごサンドもこんなに美味しくできます！