スギアカツキは、食文化研究家として
『世界中の健やかな食文化』を追求しています。

特に、和食のすばらしさや、海外における健康食を追求しながら、おいしい、たのしい、健やかな食のあり方を提案し続けます。
また、基礎医学・栄養学をベースとしつつも、理論だけでは語れないダイエット・健康食のあり方を考えております。

ご相談・お仕事のご依頼はお気軽に。
どうぞよろしくお願いいたします！

●TV、ラジオ、オンラインメディア、雑誌、書籍などでのご協力
（出演、撮影、監修、取材対応、執筆など）

●国内外の郷土料理およびメーカー様の生産地の取材（プレスツアー）

●理論だけでは語れない食の話、ダイエットの話


ご相談は、下記のアドレスにご連絡をお願いいたします。
sugiakatsuki★gmail.com

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※スギアカツキプロフィール

食文化研究家。
長寿美容食研究家。
東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを幅広く学ぶ。在院中に方針転換、研究の世界から飛び出し、独自で長寿食・健康食の研究を始める。
食に関するコンサルティングの他、TV、ラジオ、雑誌、ウェブなどの多方面で活躍中。
【著書】
『Healthy Japanese Home Cooking』
世界中どこにいても、おいしい和食がカンタンに作れる、工夫と愛情がつまった料理本です！

●米アマゾン
https://www.amazon.com/dp/B07DG4LMVK
●カナダ
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●イギリス
https://www.amazon.co.uk/dp/B07DG4LMVK/
●Kobo
https://www.kobo.com/…/…/ebook/healthy-japanese-home-cooking
●rakuten
https://books.rakuten.co.jp/…/5fcb5f3de6113f0a86d2586cb2f0…/