我が家のお雑煮の定番は、京都風白味噌仕立て。
でも、たまにカツオだしのものも作ります。
今回は、カツオだしのスープで、鶏ガラをじっくり煮込み、九州醤油とみりんで味付けを。
満足いくお味に仕上がりました。
そもそも、お雑煮の決め手は『だし』と『見た目』だと思います。
 そんなときの強い味方に、かわいいかまぼこ。
『小田原籠清（かごせい）』の花かまぼこです。
季節によって模様も異なり 、お料理に彩りを添えてくれます。
もちろん味は絶品。キャラクター蒲鉾とは訳が違います。
ぷりぷり肉厚な触感とすり身100％の味わいをご堪能ください。
リンク：小田原籠清
http://www.kagosei.co.jp/products/kiridashi/